Az első alapanyag amit részben lecseréltem, a fehér liszt volt. Próbálkoztam teljes kiőrlésűvel, de rendkívül nehézzé tette a tésztát, majd rozzsal, de attól meg ragacsos lett. Nem állítom, hogy rossz lenne bármelyik is, de nekem nem váltak be. Olyat akartam, amit mindenhez tudok…