Süti Világ

Talán hallottátok már, hogy a bolti ételízesítők mennyi sót és adalékanyagot tartalmaznak. Az egyik legismertebb és legmegosztóbb ezek közül a nátrium-glutamát, ami egy erős ízfokozó, ami az arra érzékenyeknél hát -, és fejfájást, gyengeséget válthat ki. Egyesek szerint…

Néha nagyon vágyom az édességre, és egész nap tudnám majszolgatni. Ilyenkor jön jól egy egészséges és finom megoldás, a mézes dió. Az elkészítése nagyon egyszerű, tényleg csak ez a két alapanyag kell hozzá. A tört dióbelet egy pohárba vagy kisebb üvegbe teszed, rácsorgatod…

Mikor rájöttem, hogy a cukrot helyettesítenem kell valamivel, számításba jött a xilit. Egy barátnőm ajánlotta, így utána olvastam a neten. Találtam is pár érdekes cikket, például ezt. A xilit valójában cukoralkohol. Ugyanolyan édes, mint a cukor, de glikémiás indexe csak 12,…

Még mindig a meggyen kattogok, isteni az idei termés. Hétvégén átszemeztem két kilót, hogy legyen a mélyhűtőben télire is. Aztán úgy döntöttem, hogy panna cottát csinálok, csokis meggyszósszal. A panna cotta egy olasz édesség, igazából tejszín puding. Kellemesen lágy íze…

Imádom a meggyet! Minden évben alig várom, hogy eljöjjön a szezon. Hogy mit csinálok vele? Elsősorban megeszem, a legjobb érzés elnyúlni a kanapén és tévézni, miközben egy nagy tál magozott meggyet majszolsz. Másrészről elég sokat le is fagyasztok, hiszen az egyik kedvenc…